Роспотребнадзор контролирует качество мясной продукции

За 2021 год Управлением Роспотребнадзора по Карачаево-Черкесской Республике в рамках контрольно- надзорных мероприятий по санитарно-химическим, микробиологическим и физико-химическим показателям исследовано 27 проб мясной продукции, из них не соответствуют гигиеническим нормативам:

по содержанию загрязнителей химической природы, таких как токсичные элементы, пестициды, микотоксины (токсичные элементы, пестициды, микотоксины) - 0% проб;

по микробиологическим показателям (содержание бактерий группы кишечной палочки, патогенных микроорганизмов, дрожжей и другое) - 2 пробы.

по физико-химическим показателям, характеризующим качество продукции – 0 проб

Овчаренко Е.И.