За 2021 год Управлением Роспотребнадзора по 
Карачаево-Черкесской Республике в рамках 
контрольно- надзорных мероприятий по 
санитарно-химическим, микробиологическим 
и физико-химическим показателям 
исследовано 27 проб мясной продукции, из 
них не соответствуют гигиеническим 
нормативам:

по содержанию загрязнителей химической 
природы, таких как токсичные элементы, 
пестициды, микотоксины (токсичные 
элементы, пестициды, микотоксины) - 0% проб;

по микробиологическим показателям 
(содержание бактерий группы кишечной 
палочки, патогенных микроорганизмов, 
дрожжей и другое) - 2 пробы.

по физико-химическим показателям, 
характеризующим качество продукции – 0 
проб

Овчаренко Е.И.

Превью для новостей: