Палаточные лагеря в Архызе. Что новенького?

Палаточные лагеря в Архызе. Что новенького?

Незаметно пролетела первая половина летнего периода. Для большого количества детей из разных уголков страны территория Архызского ущелья, расположенного в Зеленчукском районе Карачаево-Черкесской Республики, стала на короткий период времени тем долгожданным островком, где осуществились их мечты о новых друзьях, песнях под гитару в тесном кругу у ночного костра, и зажигательных дискотеках под звездами невероятной величины.

У каждого ребенка есть возможность проверить и свои силы, и свой характер, узнать много нового и интересного об окружающей природе, которая не скупится на сюрпризы на каждом шагу.

Однако за всем этим стоит длительный и кропотливый труд организаторов, начальников палаточных лагерей, педагогов-воспитателей, инструкторов по горному туризму, вожатых, поваров, медицинских работников и многих других людей, посвящающих себя созданию условий для оздоровления, обучения и отдыха детей, приобретения навыков туризма и формирования интереса детей к преодолению трудностей и обретению самостоятельности.

Нельзя не отметить тот факт, что за последние годы материально-техническое оснащение палаточных лагерей и уровень санитарно-гигиенической подготовки персонала в них, значительно улучшились. Однако ряд недостатков, выявляемых специалистами территориального отдела Управления Роспотребнадзора по КЧР в Зеленчукском районе, при проведении мероприятий по контролю и повлекшие за собой административные взыскания по прежнему заслуживают внимания…

Среди выявленных нарушений преобладали замечания по организации питания детей – требования по маркировке посуды и инвентаря, режима мытья кухонной и столовой посуды, условий хранения и сроков годности продуктов, отсутствие сопроводительных документов на пищевые продукты, хранения и маркировки суточных проб, нарушения технологического процесса при приготовлении блюд, а также факты несвоевременного и некорректного (согласно требованиям СанПиН 2.4.4.3048-13 Санитарно-эпидемиологические требования к устройству и организации работы детских лагерей палаточного типа) ведения необходимой документации. Наряду с выше перечисленным, выявлялись нарушения в виде неполного прохождения медицинского осмотра и отсутствия данных о профилактических прививках в личных медицинских книжках у персонала.

Отобранные для лабораторных исследований пробы пищевых продуктов и готовых блюд соответствовали требованию нормативных документов.

В текущем летнем оздоровительном сезоне, как впрочем и в прошлые годы, случаи возникновения инфекционных заболеваний и отравлений среди детей в палаточных лагерях не регистрировались.

В.П.Подсвиров, начальник

территориального отдела

Управления Роспотребнадзора

по КЧР в Зеленчукском районе