О надзоре за качеством и безопасностью хлеба, хлебобулочных и мукомольно-крупяных изделий

Управление Роспотребнадзора по Карачаево-Черкесской Республике  осуществляет надзор за хлебом, хлебобулочными и мукомольно-крупяными изделиями.  

За 6 месяцев 2019 года по санитарно-химическим показателям исследовано 27 проб хлеба, хлебобулочных и мукомольно-крупяных изделий, в том числе на содержание пестицидов - 25 проб.   Все пробы по санитарно- химическим показателям соответствовали требованиям нормативно правовых актов РФ.

На содержание ГМО  исследовано - 23 пробы, которые соответствовали требованиям   нормативной   документации.

На  содержание радионуклидов - 6 проб,   все пробы  соответствовали требованиям нормативно документации.  

По физико-химическим показателям, характеризующим качество продукции (влажность, состояние мякиша, консистенция, кислотность) исследовано 10 проб, из них 1 проба не соответствует по показателям влажности.

По результатам контрольно- надзорных мероприятий  составлены  протоколы   и привлечены к административной ответственности в виде штрафа на граждан и должностных лиц на сумму 21000 рублей.

Снято с реализации 72,3 кг хлеба, хлебобулочных и мукомольно-крупяных изделий, не отвечающих требованиям нормативной документации.

Надзор за качеством и безопасностью хлеба, хлебобулочных и мукомольно-крупяных  изделий Управлением Роспотребнадзора по Карачаево-Черкесской Республике продолжается.

Управление Роспотребнадзора по Карачаево-Черкесской Республике  осуществляет надзор за хлебом, хлебобулочными и мукомольно-крупяными изделиями.  

За 6 месяцев 2019 года по санитарно-химическим показателям исследовано 27 проб хлеба, хлебобулочных и мукомольно-крупяных изделий, в том числе на содержание пестицидов - 25 проб.   Все пробы по санитарно- химическим показателям соответствовали требованиям нормативно правовых актов РФ.

На содержание ГМО  исследовано - 23 пробы, которые соответствовали требованиям   нормативной   документации.

На  содержание радионуклидов - 6 проб,   все пробы  соответствовали требованиям нормативно документации.  

По физико-химическим показателям, характеризующим качество продукции (влажность, состояние мякиша, консистенция, кислотность) исследовано 10 проб, из них 1 проба не соответствует по показателям влажности.

По результатам контрольно- надзорных мероприятий  составлены  протоколы   и привлечены к административной ответственности в виде штрафа на граждан и должностных лиц на сумму 21000 рублей.

Снято с реализации 72,3 кг хлеба, хлебобулочных и мукомольно-крупяных изделий, не отвечающих требованиям нормативной документации.

Надзор за качеством и безопасностью хлеба, хлебобулочных и мукомольно-крупяных  изделий Управлением Роспотребнадзора по Карачаево-Черкесской Республике продолжается.

М.Р.Агачева,

главный специалист-эксперт ОСН