Организация питания в школе является важнейшей частью качественного образования детей. Для учеников начальных, средних и старших классов ввиду их повышенной активности на уроках и переменах требуется большое количество питательных веществ. И такие значительные энергетические затраты должны компенсироваться соответствующими горячими блюдами, ежедневно подаваемыми в образовательных учреждениях.

С целью обеспечения качественного питания учащихся, в соответствии с получением Президента РФ от 14.10.2020г.  Пр-1665, специалистами Управления Роспотребнадзора по КЧР в период с 03.04.23г. по 12.04.23г. была проведена внеплановая выездная проверка МБОУ "Гимназия N4 г.Усть-Джегута".

В ходе проверки  осмотрено место приёма пищи, проанализирована загруженность обеденного зала в течение рабочего дня, проведена беседа с персоналом пищеблока и  директором школы о принципах здорового питания. Отдельно уделено внимание соблюдению требований санитарных правил и норм, с применением лабораторных методов исследования готовых блюд и пищевых продуктов.

Грубых нарушений требований санитарных правил не установлено: порции соответствуют возрастной потребности детей, вкусовые качества достаточно высокие, лабораторные анализы нормальные. Дано предписание об устранении отдельных недостатков,  установленных в ходе проверки,  определены сроки и ответственные.

Е.Покровская,

пресс-секретарь Управления Роспотребнадзора по КЧР