Профилактика нарушений обязательных требований в детском саду «Светлячок»

Специалистами Управления РПН по КЧР проведен профилактический визит в детский сад «Светлячок» в  ст.Преградной Урупского района КЧР.

В ходе профилактического визита осмотрены все помещения дошкольного учреждения: групповые комнаты, санузлы, прачечная, пищеблок. Изучены условия хранения пищевых продуктов, ведение обязательной специальной документации (меню-раскладка, технологические карты, журналы здоровья и др.), проведение отбора суточных проб готовых блюд. 

Применение лабораторных методов исследований способствовало проверке качества соблюдения требований санитарных правил и норм.

 Персонал детского сада получил консультации по маркировке, кухонной посуды и оборудования, проведению профилактических медицинских осмотров сотрудников. В ходе профилактического визита разъяснены требования санитарного законодательства.