Контроль качества кондитерских и хлебобулочных изделий в Карачаево-Черкесской Республике

За 6 месяцев 2017года в рамках контрольно надзорных мероприятий за качеством и безопасностью пищевой продукции, специалистами Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Карачаево-Черкесской Республике были отобраны 4 пробы хлебобулочных и 1 проба кондитерских изделий и проведено 14 исследований по физико-химическим и микробиологическим показателям.

На основании обращений на качество хлебобулочных и кондитерских изделий проведены проверки в отношении 2 хозяйствующих субъектов, осуществляющих деятельность по обороту хлебобулочной и кондитерской продукции. В ходе проверок были установлены нарушения санитарного законодательства выразившиеся в отсутствии организации производственного контроля на объекте, нарушение санитарно эпидемиологических требований к эксплуатации помещений, а также установлена продажа товара, не соответствующего образцам по качеству.

За выявленные нарушения Управлением вынесено 4 постановления о назначении административного наказания, наложено административных штрафов на сумму 8 000 рублей. Должностному лицу выдано представление об устранении причин и условий, способствовавших совершению административного правонарушения.

Надзор за качеством и безопасностью хлебобулочных и кондитерских изделий Управлением Роспотребнадзора по Карачаево-Черкесской Республике продолжается.

Залипухина 8-8782-27-89-46