Управление Роспотребнадзора по 
Карачаево-Черкесской Республике 
осуществляет надзор за хлебобулочными и 
кондитерскими  изделиями.

За первое полугодие 2020 года по 
санитарно-химическим показателям 
исследовано 68 проб кондитерских изделий, 
в том числе на содержание пестицидов и 
солей тяжёлых металлов - 18 проб. Все пробы 
по санитарно- химическим показателям 
соответствовали требованиям нормативно 
правовых актов РФ.

На содержание ГМО исследовано - 24 проб, 
которые соответствовали требованиям 
нормативной   документации.

На содержание радионуклидов - 16 проб, все 
пробы соответствовали требованиям 
нормативно документации.

За этот же период проведены лабораторные 
исследования 56 проб хлебобулочных 
изделий.

По физико-химическим показателям, 
характеризующим качество продукции 
(влажность, состояние мякиша, 
консистенция, кислотность) исследовано 19 
проб, по радиоактивным показателям- 13 проб 
и по содержанию ГМО- 12 проб. Все пробы по 
санитарно- химическим показателям 
соответствовали требованиям нормативно 
правовых актов РФ.

Надзор за качеством и безопасностью 
хлебобулочных и кондитерских изделий 
Управлением Роспотребнадзора по 
Карачаево-Черкесской Республике 
продолжается.

Одновременно напоминаем, что для 
сохранения здоровья и предохранения себя 
и детей от заболевания острыми кишечными 
инфекциями необходимо внимательно 
отнестись к выбору продукции и 
придерживаться следующих рекомендаций:

-     отказаться  от приобретения пищевых 
продуктов у  случайных лиц и в местах 
несанкционированной торговли;

-     отказаться от приобретения пищевых 
продуктов без маркировки, без информации 
о дате изготовления, сроке годности, 
условия хранения, наименовании 
изготовителя, составе;

-     обращать внимание на целостность 
упаковки, условия хранения, дату 
изготовления и срока годности 
приобретаемой пищевой продукции в 
торговой точке;

-    соблюдать условия хранения и сроки 
годности пищевой продукции в домашних 
условиях.
 
/Л.В.Косова,/
/ведущий специалист-эксперт ОСН/
Превью для новостей: