В течение Зквартала 2018года на территории 
Карачаево-Черкесской республики 
зарегистрирован 1 случай отравлений 
грибами в Прикубанском районе. При 
проведении расследований было 
установлено, что отравившийся собирал 
грибы в лесополосе, недалеко от сварки 
бытового мусора.

В связи с началом сезона сбора грибов, 
Управление Роспотребнадзора по 
Карачаево-Черкесской республике 
предупреждает:

—  собирать только те съедобные грибы, 
которые вы хорошо знаете;

—  не собирайте грибы вдоль 
автомобильных и железных дорог;

—  не следует собирать старые переросшие 
грибы (в т.ч. червивые, осклизлые);

—  не храните свежесобранные грибы в 
тепле;

—  не храните соленые грибы в 
оцинкованной и глиняной глазурованной 
посуде;

—   соблюдайте условия хранения грибов и 
правила приготовления грибных блюд
(наиболее правильно отваривать любые виды 
грибов в хорошо подсоленной воде
большого объема, воду после отваривания 
слить).

При появлении первых признаков 
отравления необходимо обратится к врачу. 
Не следует заниматься самолечением!

*Категорически запрещается продажа на 
рынках:*

а)  грибов вареных, соленых, маринованных;

б) грибной икры, грибных солянок, салатов и 
других продуктов из измельченных грибов;

в) грибных «консервов» в банках с 
герметичными крышками, изготовленных в 
домашних
условиях.

информацию подготовила зам. начальника 
ОСН ОвчаренкоЕ.И.

 

Превью для новостей: