В течение текущего периода 2018 года в ходе 
плановых контрольно-надзорных 
мероприятий за общеобразовательными, 
дошкольными и лечебно-профилактическими 
учреждениями Управлением 
Роспотребнадзора по Карачаево-Черкесской 
Республике осуществлялся контроль за 
качеством реализуемой населению 
хлебобулочной и кондитерской продукции.

Всего было исследовано по 
санитарно-химическим показателям 20 проб 
хлебобулочной и кондитерской продукции, в 
том числе на содержание пестицидов-10 проб, 
токсичных элементов- 10 проб, на 
соответствие требованиям ГОСТ по 
физико-химическим показателям (влага, 
кислотность, посторонние примеси) 20 проб. 
Все исследованные образцы отвечали 
требованиям нормативно-технической 
документации на выпускаемую продукцию. По 
микробиологическим показателям 
исследовано хлебобулочной продукции 17 
проб и кондитерской продукции 30 проб.

Жалоб от потребителей на качество 
хлебобулочной и кондитерской продукции в 
течение текущего периода 2018года в адрес 
Управления Роспотребнадзора по 
Карачаево-Черкесской Республике не 
поступало.

Ситуация по обеспечению качества и 
безопасности хлебобулочной продукции 
находится находится на контроле 
Управления Роспотребнадзора.

зам. начальника ОСН Овчаренко Е.И.      

Превью для новостей: