Специалистами УРПН по КЧР проведена 
выездная плановая проверка ООО «Олимп» в 
рамках государственного 
санитарно-эпидемиологического надзора.
К проведению проверки привлекались 
специалисты при участии ФБУЗ «ЦГиЭ по 
КЧР» для взятия проб и проведения 
лабораторных исследований и измерений.
ООО «Олимп» является  организатором 
деятельности столовых и буфетов при 
предприятиях и учреждениях, в том числе  - 
в школах. Поэтому в ходе проверки 
осуществлен контроль  прохождения 
сотрудниками пищеблоков обязательного 
профилактического медицинского осмотра. 
Проведена проверка  документов, 
подтверждающих безопасность и качество 
пищевого сырья и продуктов, используемых 
при организации питания учащихся.
Также  изучены результаты 
производственного лабораторного 
контроля за выполнением санитарных 
правил, меню дополнительного питания, 
примерного меню и меню-раскладки, 
технологических карт, используемых для 
приготовления блюд.
Проведенный  анализ норм питания  выявил 
недостатки:  не выполняются  нормы питания 
по ряду пищевых продуктов и готовых блюд. 
В организации питания детей допускаются 
продукты, использование которых 
недопустимо (маринованные огурцы). За эти 
и другие нарушения организатор питания 
правлечен к административной 
ответственности.

Е.Покровская, пресс-секретарь УРНН по КЧР

Превью для новостей: Фото для галереи: 
 * Полная фотография [1]
 * Полная фотография [2]
 * Полная фотография [3]
 * Полная фотография [4]



[1] http://www.09.rospotrebnadzor.ru/sites/default/files/photo_2025-04-03_11-46-34.jpg
[2] http://www.09.rospotrebnadzor.ru/sites/default/files/photo_2025-04-03_11-46-48.jpg
[3] http://www.09.rospotrebnadzor.ru/sites/default/files/photo_2025-04-03_11-46-57.jpg
[4] http://www.09.rospotrebnadzor.ru/sites/default/files/photo_2025-04-03_11-47-00.jpg