Всегда помните о мерах 
пищевой безопасности – это поможет 
избежать отравлений.

-------- В МАГАЗИНЕ ------------------------------------------------

 

 

 * Покупайте охлажденные или замороженные
   продукты только после того, как выбрали
   остальные непортящиеся продукты.
 * Никогда не берите мясо или птицу
   в упаковке, которая порвана или
   протекает.
 * Не покупайте продукты после истечения
   срока годности.
 * Складывая покупки в корзину или
   тележку, отделяйте сырое мясо, птицу
   и морепродукты от других продуктов.
   Кладите их в прочные пластиковые
   пакеты, следите, чтобы капли не попали
   на другие товары.
 * Кладите в разные пакеты сырые и готовые
   продукты.

 

 

-------- ДОМА ------------------------------------------------------------

В холодильнике:

 

 

 * Положите сырое мясо, птицу
   и морепродукты в контейнеры или
   в плотные пластиковые пакеты, чтобы
   капли от них не попали на другие
   продукты. Сырой сок часто содержит
   вредные бактерии.
 * Храните яйца в оригинальной упаковке,
   кладите их в холодильник как можно
   быстрее после покупки.
 * Если вы маринуете продукты, поставьте их
   в холодное место.

 

При размораживании:

Какой бы способ размораживания вы ни 
выбрали (в холодильнике, микроволновой 
печи, в холодной воде) – готовьте 
сразу после того, как продукт 
разморозился, не допускайте повторного 
замораживания.

-------- НА КУХНЕ ----------------------------------------------------

 

 

 * Вредные бактерии могут
   распространяться по всей кухне. Мойте
   разделочные доски, посуду и столешницы
   горячей мыльной водой после
   приготовления каждого продукта и перед
   переходом к следующему. 
 * Используйте горячую мыльную воду
   и бумажные полотенца или чистую ткань,
   чтобы убирать загрязнения и разливы
   с кухонных поверхностей. 
 * Мойте руки с мылом и теплой водой
   в течение 20 секунд до и после
   приготовления пищи, а также после
   посещения туалета или общения
   с домашним питомцем.
 * Стирайте фартуки и кухонные полотенца
   часто, на горячем режиме или режиме
   кипячения стиральной машины.
 * Всегда используйте только чистую
   разделочную доску. Если возможно,
   используйте разные доски для свежих
   продуктов и для сырого мяса, птицы,
   морепродуктов. 
 * Не кладите приготовленную пищу
   на тарелку или разделочную доску, где
   ранее находились сырые продукты.
 * Меняйте доску, если она сильно
   износилась или на ней появились трудно
   очищаемые углубления.

Превью для новостей: