Предлагаем несколько необычных рецептов фруктовых салатов.   Легкие, яркие, сочные фруктовые салаты – отличный вариант полезного новогоднего десерта. Для приготовления салата с фруктами подходят сезонные ягоды и плоды, а также экзотические фрукты. Клубника, голубика, малина, персики, абрикосы, черника, ежевика, черешня, арбуз, дыня, смородина, бананы, ананасы, киви – берите любые, подойдут как свежие продукты, так и консервированные, и замороженные. Фруктовый салат готовят как из одного фрукта, так и из нескольких, делая нужные акценты – сладковатые, кисловатые или горьковатые.  Для заправки фруктового салата обычно используют оливковое масло, лимонный сок, а иногда фруктовый или бальзамический уксус. Отлично подходят и легкие йогуртовые заправки. Главное, чтобы соус не был жирным. Украсить салат лучше всего яркими ягодами, листьями мяты, базилика или дольками фруктов, орехами и семечками.  -------- ВОТ НЕСКОЛЬКО ВАРИАНТОВ ФРУКТОВЫХ САЛАТОВ:  --------------------------------------------------- 1. Фруктовый микс с клубнично-йогуртовой заправкой  Вам понадобится:    * 1 груша * 1 яблоко * 100 г винограда * 1 мандарин * 150 г клубники * 140 г йогурта * Листья мяты    Мандарины нарежьте полукольцами, клубнику – четвертинками (кстати, она прекрасно сочетается не только с фруктами, но например, с курицей и с креветками), виноград – пополам, а остальные фрукты – кубиками. Несколько ягод клубники разомните в пюре (можно взять варенье), перемешайте с йогуртом, заправьте салат и украсьте мятой.   2. Фруктовый салат с моцареллой  Вам понадобится:    * 2 груши * 2 персика * 5 слив * 150 г моцареллы в шариках * 150 г йогурта * зелень    Все фрукты нарежьте крупными дольками, а шарики моцареллы разрежьте  пополам. Йогурт смешайте с зеленью и заправьте салат.   3. Сытный фруктовый салат с киноа  Вам понадобится:     * 1 стакан киноа * 1,5 стакана клубники * 1 стакан черники * 2 яблока * 4 ст. л. меда * 2 ст. л. лимонного сока * 1 ст .л. рубленого базилика    Киноа отварите и остудите, клубнику и яблоки нарежьте, добавьте ягоды и рубленный базилик, все перемешайте. Смешайте мед и лимонный сок, заправьте салат. Он получится легким, вкусным, но при этом питательным. Приятного аппетита! Превью для новостей: