И о том, сколько его можно съедать 
ежедневно.

Употребление темных сортов шоколада 
с высоким процентом содержания какао 
бобов может способствовать повышению 
продуктивности работы мозга, а также 
нормализации давления. Об этом 
рассказала главный диетолог департамента 
здравоохранения Москвы Антонина 
Стародубова.

«Небольшой квадратик, около 20 граммов, 
темного шоколада действительно можно 
назвать полезным десертом», — рассказала 
она.

Умеренное потребление такого десерта 
также снижает риск развития 
сердечно-сосудистых заболеваний, 
пояснила врач. Однако, добавила 
Стародубова, уровень содержания какао 
бобов в темном шоколаде должен превышать 
75%.

Стародубова объяснила полезность высоким 
содержанием в какао-бобах антиоксидантов 
и биофлавоноидов.

Врач напомнила, что при всей пользе 
отдельных ингредиентов, входящих 
в состав сладостей и шоколада, конфеты 
нельзя рассматривать в качестве 
источника полезных веществ.

«Конечно, полностью отказаться 
от любимых конфет сложно, но стоит 
учесть, что даже для здорового человека 
с нормальной массой тела сладости 
не являются продуктом на каждый день. Их 
можно включать в рацион питания лишь 
иногда», — добавила Стародубова.

В качестве альтернативы сладкому она 
посоветовала свежие фрукты и ягоды 
без сахара, несладкий мармелад или 
пастилу.

Источник: iz.ru [1]

Превью для новостей: 

[1] https://iz.ru/1411824/2022-10-18/dietolog-rasskazala-o-polze-temnogo-shokolada