Управление  Роспотребнадзора по 
Карачаево-Черкесской Республике 
 осуществляет контроль за качеством и 
безопасностью кондитерских и 
хлебобулочных изделий, а также в 
отношении организаций, реализующих 
хлебобулочную и кондитерскую продукцию, 
по соблюдению ими обязательных 
требований законодательства о 
техническом регулировании, в области 
обеспечения 
санитарно-эпидемиологического 
благополучия населения и в сфере защиты 
прав потребителей с проведением 
лабораторных исследований продукции по 
показателям качества и безопасности.

     В первом полугодии 2022 года в рамках 
контрольно-надзорных мероприятий 
проводились исследования кондитерской и 
хлебобулочной  продукции. Все 
исследованные пробы кондитерских и 
хлебобулочных изделий соответствовали 
установленным гигиеническим требованиям.

      Ситуация по надзору за качеством и 
безопасностью кондитерских и 
хлебобулочных изделий остается на 
контроле Управления Роспотребнадзора по 
Карачаево-Черкесской Республике. При 
покупке кондитерских и хлебобулочных 
изделий необходимо обращать внимание на 
сроки годности и условия хранения. 
Кондитерские изделия с кремом являются 
одними из наиболее опасных в 
эпидемиологическом плане продуктов 
питания, так как при несоблюдении условий, 
технологии изготовления, могут стать 
причиной возникновения пищевых 
отравлений, инфекционных заболеваний. При 
обнаружении в обороте кондитерских и 
хлебобулочных изделий, не отвечающих 
обязательным требованиям безопасности, 
при нарушении в торговой точке условий 
хранения, вы вправе обратиться Управление 
Роспотребнадзора по Карачаево-Черкесской 
Республике по адресу: г. Черкесск, пр. 
Ленина, 136.

 

/Косова Л.В.,/

/ главный специалист-эксперт  ОЗПП и ЮО /

Превью для новостей: