Управлением Роспотребнадзора по Карачаево-Черкесской уделяется большое внимание вопросам обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия детского населения. Одним из основных факторов сохранения и укрепления здоровья детей является обеспечение их качественным и безопасным питанием в школах и дошкольных организациях.

В 2017году специалистами Управления проведено 50 проверок дошкольных и общеобразовательных организаций в части контрольно-надзорных мероприятий за качеством и безопасностью питания детей. В ходе  надзорных мероприятий контролировалось   санитарно- эпидемиологическое состояние пищеблоков, качество и безопасность, поступающих продуктов питания и готовых блюд, выполнение норм питания.

В дошкольных образовательных организациях горячим питанием охвачено 100% детей.

В 2016-2017 учебном году охват горячим питанием школьников 1-11 классов общеобразовательных организаций составлял - 71,1% , что выше показателя предыдущего года на 1,8%, но ниже среднего среднероссийского показателя. Вместе с тем, охват горячим питанием обучающихся в 1-4 классах в прошедшем учебном году составил 99,3%, что на уровне средероссийского показателя.

За прошедший период 2017 года, при проведении лабораторного контроля за качеством питания, выявлено, что удельный вес исследованных проб готовых блюд, не отвечающих гигиеническим требованиям по микробиологическим показателям, составил 1,6%, что ниже показателя предыдущего года в 2 раза; удельный вес исследованных проб готовых блюд на санитарно-химические показатели выше уровня предыдущего года в 1,5 раза. В общеобразовательных организациях отмечается недовыполнение норм питания по рыбе, творогу, сокам, свежим фруктам, молоку, овощам.

Наиболее часто встречающимися нарушениями в организации питания явились: несоблюдение санитарно-эпидемиологического режима на пищеблоках, нарушение технологии приготовления блюд, что подтверждается лабораторными исследованиями, невыполнение примерных меню, в том числе несоблюдение норм питания по основным пищевым продуктам.

Специалистами Управления Роспотребнадзора за выявленные нарушения санитарного законодательства при организации питания детей в образовательных организациях составлено 50 протоколов об административных правонарушениях,   по   результатам рассмотрения которых наложено штрафов на общую сумму 141,5 тыс. рублей.

В 2017 году в Управление Роспотребнадзора от граждан республики не поступило жалоб, обращений на качество питания детей в школах и в детских дошкольных организациях.

Работа по контролю за питанием детей в образовательных организациях специалистами Управления продолжается. При возникновении вопросов, связанных с организацией питания в организованных детских коллективах, можно обратиться по телефону 200027, 278958, Управления Роспотребнадзора по Карачаево-Черкесской республике.