О тревогах заботливых родителей поселка Правокубанский

Не все сельские школы одинаковые. Среди них есть удивительно уютные, без шика и роскоши, но обустроенные с любовью и заботой. А есть такие, куда боязно отпускать своих детей, особенно малышей. Заботливые родители, которым не безразлично не только то, чему и как учат их отпрысков, но и в каких условиях проходит образовательный процесс, что их ребенок ест и пьет в школе, никогда не оставят без внимания любые отклонения от гигиенических норм и требований санитарных правил.

В октябре 2015г. в Управление поступила жалоба от родителей третьеклассника, учащегося СОШ п.Правокубанский. В своем обращении родитель выражает недоумение по поводу введения платы за молочную продукцию, которую до 19 октября  дети    получали бесплатно, поскольку деньги на эти цели выделены из республиканского бюджета до конца текущего года. Кроме того, родители с негодованием сообщали о непригодности к употреблению приготавливаемых на школьном пищеблоке блюд: подгоревшее молоко, недожаренная рыба, сухая гречка. О  скудности порций, а также о  явных нарушениях правил гигиены: заведующая пищеблоком отпуская учащимся еду берет деньги, а затем, немытыми руками прикасается к пищевым продуктам и посуде; посуда имеет неприятный запах «грязных тряпок».

В результате проведенного административного расследования специалистами Управления установлено, что юридическим лицом МКОУ  «СОШ п.Правокубанский»_ при  организации и осуществлении образовательной и воспитательной  деятельности    допущено нарушение ст. 28, ст. 19, ст. 32 ФЗ-52 от 30.03.1999г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.4.3, п. 5.1, п. 5.2, п. 13.9, п. 14.2, п. 14.3 СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования", п. 3.3 табл. №1 СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода и водоснабжение населенных мест. Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству централизованных систем питьевого водоснабжения», выразившееся в нарушении санитарно-эпидемиологических требований к организации общественного питания населения. Допущена эксплуатация  пищеблока школы с использованием водопроводной воды, не отвечающей критериям безопасности -  содержащей общие и термотолерантные колиформные бактерии, представляющие эпидемическую опасность, поскольку по своей сущности они являются косвенными индикаторами свежего фекального загрязнения воды. Вполне логично, что подобные нарушения возможны в следствии того, что  на пищеблоке школы  не проводится производственный лабораторный контроль в соответствии с требованиями санитарных правил.

Кроме того, санитарно-техническое состояние пищеблока также не соответствовало требования правил: в моечной пищеблока школы,  на стене за раковинами для мытья столовой посуды,  отбит кафель на площади  более 2 кв. метров; допущено складирование неисправного технологического оборудования на площади около 10 кв. метров, которое затрудняет проход и  захламляет помещение.

Поваром Джуккаевой С.Б. при  осуществлении   профессиональной деятельности  на пищеблоке МКОУ  «СОШ п.Правокубанский» п. 5.10, п. 6.5, п. 6.9, п. 6.14, п. 6.15, п. 6.16, п. 6.17 СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования: примерное десятидневное меню не соответствует санитарным нормам и полноценности питания, не согласовано с Управлением Роспотребнадзора по КЧР. Наряду с этим, на пищеблоке  не соблюдается режим мытья посуды: обнаружены бактерии группы кишечной палочки (БГКП) на столовых ложках, что подтверждено экспертным заключение ФБУЗ «ЦГиЭ в КЧР». Также на школьном пищеблоке не ведется  учетная документация – журнал здоровья, бракеражный журнал, журнал поступления продуктов.

В ходе административного расследования, помимо нарушений санитарно-эпидемиологических требований к организации общественного питания населения, установлено, что юридическим лицом МКОУ  «СОШ п.Правокубанский» при  организации и осуществлении образовательной и воспитательной  деятельности    допущено нарушение  п. 4.25 СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях». Допущена эксплуатация  6 санузлов для мальчиков и 6 санузлов для девочек, в которых имеется только по одному унитазу (отсутствующие два унитаза демонтированы). Кроме того, кабинки в санузлах не имеют дверей, недостаточно раковин для мытья рук, нет держателей для туалетной бумаги, мыла,  в мальчиковых туалетах отсутствуют писсуары. Для детей начальной ступени обучения отсутствуют раковины и  унитазы с учетом росто-возрастных особенностей.

По результатам административного расследования в отношении юридического лица МКОУ  «СОШ п.Правокубанский» применены административные меры воздействия в виде штрафов в пределах санкций ст. 6.6 и ч.1 ст. 6.7 КРФоАП (40тысяч и 50 тысяч рублей). Повар Джуккаева С.Б оштрафована по ст. 6.6 на 1500 рублей.

Токов М.И. - заместитель начальника ОСН,

Покровская Е.И. – главный специалист ОЗПП и ЮО