Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Карачаево-Черкесской Республике сообщает о регистрации 11 случаев заболевания острыми кишечными инфекциями в Усть-Джегутинском районе 20-21 июля 2013 года.

В эпидемический процесс вовлечено взрослое население (6 человек) и 5 детей разных возрастных групп: до 2 лет (1), от 3 до 6 лет (1), от 7 до 14 лет (2), от 15- до 17 лет (1).

При проведении административного расследования установлено, что пострадавшее население по территориальному признаку относится к сельскому (6 человек) и городскому (7 человек). Зарегистрированы 4 домашних очага, в которых члены семьи заболели одновременно. Наибольшее число пострадавших обратились за медицинской помощью в первый день заболевания и были госпитализированы в инфекционное отделение с диагнозом острый гастроэнтерит со средней степенью тяжести.

Лабораторные исследования показали, что возбудителем заболевания стала сальмонелла. При опросе больных и их родителей установлено, что пострадавшие употребляли в пищу кондитерские изделия рулет Кремовый и рулет Джемовый, купленные в магазинах Белла, Таулан, Продукты в городе Усть-Джегута.

В ходе эпидемиологического расследования отобраны пробы кондитерских изделий, производитель ИП Хасия М.Э. в указанных торговых точках. Лабораторные исследования показали, что из 44 отобранных образцов 12 не соответствуют критериям безопасности и качества: выделены бактерии группы кишечной палочки. Исследования пищевого сырья, из которого были изготовлены рулеты подтвердили его доброкачественность. Бактериологические исследования в кондитерском цехе, где были изготовлены рулеты подтвердили нарушение технологии производства кондитерских изделий: из 20 смывов на микробную загрязненность - 7 нестандартные.

Деятельность кондитерского цеха ИП Хасия М.Э. временно приостановлена. Административное расследование продолжается.

В связи с вышеизложенным, предлагаем средствам массовой информации республики напомнить населению о необходимости соблюдения мер профилактики кишечных инфекций, соблюдения условий хранения скоропортящихся пищевых продуктов и внимания в отношении их сроков годности.

Е.Покровская,

пресс-секретарь Управления Роспотребнадзора по КЧР