Еда в наше время окружает нас везде. Не приходится бегать за мамонтом и стоять на берегу реки с острогой, добывая пропитание для семьи и племени. Со всех сторон нам предлагают блюда одно привлекательнее другого, в торговых сетях витают ароматы свежей выпечки и кофе, и еда стала самым доступным удовольствием. Несмотря на то, что часто идет противопоставление еды вкусной и полезной, мы уверены: полезная еда может быть вкусной! Особенно, когда ее готовишь дома, из качественных продуктов, и контролируешь состав, исключая разного рода консерванты, стабилизаторы и прочие химические добавки.

Вкусная еда — понятие индивидуальное. Но любые персональные пищевые предпочтения должны определяться в первую очередь физиологической пользой организму, и поддерживать здоровье. Но и получать удовольствие от еды — тоже дело не последнее. Особенно в хорошей компании и под добрую беседу. Поэтому мы — за вкусную и полезную еду!

В честь праздника попробуйте приготовить отличный вариант вкусного и полезного блюда для лета — Менемен, омлет по-турецки!
Потребуется:
3 яйца
1 болгарский перец
2-3 помидора
1 луковица
2 ст. л. оливкового масла
пучок зелени
перец
соль
Приготовление:
Лук почистить, нарезать. Перец почистить от семян, помидоры залить кипятком и убрать с них кожицу, овощи мелко нарезать.
Разогреть масло, обжарить лук до золотистого цвета. Добавить к нему перец и помидоры, посолить, поперчить и тушить на небольшом огне под крышкой 15 минут.
Взбить яйца с солью, влить в сковороду к овощам. Накрыть крышкой и готовить ещё 15 минут. Подавать со свежей ароматной зеленью и хрустящим белым хлебом. Приятного аппетита!