Управлением  Роспотребнадзора по Карачаево – Черкесской Республике в рамках наделенных полномочий в постоянном режиме  осуществляется контроль за производством и оборотом продукции из водных  биоресурсов.

   В ходе проведения  проверок деятельности предприятий, осуществляющих производство и оборот рыбной  продукции проинспектировано 639 кг рыбной продукции.  Отобрано и исследовано 15 проб  рыбной продукции на соответствие установленным требованиям  по показателям качества и безопасности.

   Из общего количества исследованных:  по микробиологическим показателям-7 проб, по физико – химическим показателям – 9 проб,  на паразитологические  показатели - 10 проб. По результатом лабораторных исследований рыбной продукции,  все пробы соответствовали требованиям нормативно – технической документации по выше перечисленным показателям.

    Управлением продолжается контроль за качеством и безопасностью рыбной продукции, находящейся в обороте на территории Карачаево – Черкесской Республике.

М.Р.Агачева,

главный специалист-эксперт ОСН