Управление Роспотребнадзора по Карачаево-Черкесской Республике осуществляет контроль качества и безопасности плодоовощной продукции в рамках соблюдения требований санитарного законодательства.

В первом полугодии 2022 года в отношении 160 объектов, осуществляющих оборот плодоовощной продукции, проведены надзорные мероприятия с отбором проб пищевой продукции для проведения лабораторных исследований. Всего за отчетный период исследовано 183 пробы плодоовощной продукции, из них импортной продукции 1 проба: по санитарно-химическим показателям – 178 проб, по микробиологическим показателям – 49 проб, по паразитологическим показателям – 86 проб и 19 проб на радиоактивные вещества.

По результатам лабораторных исследований продукции все пробы соответствовали требованиям нормативно-технической документации по вышеперечисленным показателям.

Управление Роспотребнадзора по Карачаево-Черкесской Республике напоминает об опасности приобретения плодоовощной продукции в местах несанкционированной торговли, что может привести к возникновению отравлений и инфекционных заболеваний. Не допускается реализация обезличенной продукции, без наличия документов, удостоверяющих её происхождение, качество и безопасность.

Работа по контролю качества и безопасности плодоовощной продукции на территории Карачаево-Черкесской Республики продолжается.

Л.В.Косова,

главный специалист-эксперт ОСН